Ein Roast ist ein Format, bei dem ein „Roastee“ von GastrednerInnen „geehrt“ wird – meist durch sehr derbe Witze, persönliche Anekdoten oder Beleidigungen. Auch die RednerInnen untereinander ziehen gegenseitig übereinander her, bevor sie sich dem Roastee widmen. Der Moderator bzw. die Moderatorin eines solchen Formats wird Roastmaster genannt.
Der Roastee muss während der gesamten Show, trotz der verbalen Attacken die Fassung bewahren. Typischerweise gibt es inhaltlich keine Grenzen, wobei der Roastee vorab Tabuthemen festlegen kann.